As cinco maiores empresas de fabricação de cerveja do mundo

Anonim

No início dos anos 90, o Dr. Patrick McGovern descobriu restos de cerveja agarrados ao interior de uma jarra de cerâmica no oeste do Irã. A cerveja remonta a cerca de 3500 aC; evidência química da crença de que as pessoas bebem cerveja há muito tempo. A cerveja é fabricada no mercado interno há mais de um milênio. Por volta do século VI, os mosteiros beneditinos começaram a aparecer na Europa. Fazia parte do mandato desses mosteiros fornecer comida e bebida aos peregrinos que passavam. A água da época não era considerada sanitária; com rios e córregos sendo usados ​​para o esgoto. A cerveja era fermentada e considerada sanitária, então todos a bebiam. Os monges fizeram uma arte de fabricar cerveja. Eles acompanharam suas receitas, ingredientes e fabricaram equipamentos especiais para o processo de fabricação de cerveja.

Com exceção dos monges bêbados bombeando o campo inglês com cervejas especiais, a fabricação de cerveja era exclusivamente uma produção doméstica até a Revolução Industrial. Fabricantes de cerveja maiores começaram a abrir, organizar e dedicar dinheiro e recursos às ciências de alimentos e proteínas responsáveis ​​pela pasteurização, isolamento de leveduras e conhecimento bioquímico como um todo. Os processos de refrigeração melhoraram bastante e a distribuição generalizada de cervejas anteriormente locais tornou-se possível.

Hoje, muitos desses gigantes industriais originais uniram forças para criar empresas multinacionais com distribuição mundial. Hoje, a cerveja é um negócio global. Estas são as cinco maiores empresas de cerveja do mundo.

5 China Resource Snow Breweries Ltd. Empresas

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Com sede na China

Produz 106, 2 milhões de hectolitros por ano

5, 4% da produção mundial de cerveja

Uma joint venture entre a SABMiller e a China Resources Enterprise, a China Resource Snow Breweries Ltd., conhecida simplesmente como CR Snow, é a maior empresa de cerveja da China. A cervejaria com sede em Pequim abriu suas portas em 1993 e já domina com 22% da participação de mercado na China. A China Resources Enterprise é um conglomerado com foco em varejo, bebidas, processamento e distribuição de alimentos, têxtil e imobiliário. Possuir 51% da CR Snow é um dos principais ativos da empresa. Os outros 49% da CR Snow são de propriedade da SABMiller, uma empresa multinacional de fabricação de cerveja e bebidas com sede em Londres, Reino Unido. Snow Beer é a marca principal da cervejaria CR Snow e atualmente é a cerveja mais vendida no mundo, embora seja vendida quase exclusivamente na China. Outra parte do sucesso da CR Snow está em suas aquisições altamente lucrativas. Por exemplo, eles adquiriram a Blue Sword em Sichuan e as cervejarias Lion Nathan em Jiangsu no início dos anos 2000. De 1993 a 2014, a CR Snow adquiriu mais de 80 cervejarias, tornando a CR Snow a marca de cerveja que mais cresce na China e a quinta maior cervejaria do mundo.

4 Grupo Carlsberg

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Sediada na Dinamarca

Produz 120, 4 milhões de hectolitros por ano

6, 2% da produção mundial de cerveja

Carlsberg é uma empresa de cerveja dinamarquesa fundada em 1847 por JC Jacobsen. Jacobsen era um industrial, um filantropo e um ávido colecionador de arte. Ele procurou fazer cerveja produzindo uma atividade industrial baseada em sólidos princípios científicos. Ele fundou o Carlsberg Laboratory, uma organização conhecida pelo avanço do conhecimento bioquímico, particularmente no campo da ciência de proteínas. A principal marca da Carlsberg é a Carlsberg, em homenagem ao filho de Jacobsen, Carl. Jacobsen e seu filho tiveram um relacionamento tumultuado que mais tarde foi documentado em uma popular série de drama dinamarquesa na televisão, Bryggeren . Os dois fizeram as pazes e, assim como seu pai, Carl Jacobsen, tornou-se um ávido colecionador de arte, criando uma das maiores coleções de arte particulares de seu tempo. Os Jacobsen são verdadeiramente parte da história moderna da Dinamarca.

O Carlsberg Group fundiu-se com a Orkla ASA em 2001, tornando-se uma das maiores cervejarias do mundo. Além da cerveja da marca Carlsberg, o grupo também fabrica a Tuborg (que eles adquiriram em 1970), a Kronenberg e centenas de cervejas de menor produção e localidade limitada. Carlsberg detém cerca de 40% da participação no mercado russo.

O slogan de Carlsberg, "Provavelmente a melhor cerveja do mundo", foi usado de 1973 até 2011, quando foi substituído por "Isso exige um Carlsberg".

3 Heineken International

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Sediada na Bélgica

Produz 171, 7 milhões de hectolitros por ano

8, 8% da produção mundial de cerveja

A Heineken International é uma empresa de fabricação de cerveja holandesa fundada em 1864 por Gerard Adriaan Heineken. Gerard Adriaan comprou uma cervejaria conhecida como De Hooiberg (o palheiro) e começou a produção da cerveja pálida. Sua receita de água purificada, cevada maltada, lúpulo e fermento ganhou vários prêmios naqueles primeiros anos, e a marca cresceu. Uma segunda cervejaria foi aberta em Roterdã em 1874 e, a partir de 2014, a Heineken International possuía mais de 190 cervejarias em mais de 70 países. A localização original em Amsterdã da primeira cervejaria é preservada como um museu conhecido como The Heineken Experience.

A Heineken era conhecida há anos como uma empresa familiar. O filho de Gerard Adriaan, Henry Pierre Heineken, administrou a empresa de 1917 a 1940. Por volta da aposentadoria de Henry Pierre, o neto Alfred Henry Heineken começou a trabalhar para a empresa. Estranhamente, Alfred Henry "Freddy" Heineken, foi sequestrado em 1983 e liberado com um resgate de cerca de 21 milhões de dólares. A história foi lançada no filme como "De Heineken Ontvoering", com Rutger Hauer interpretando Freddy.

Além de ser pego, Freddy foi uma força motriz por trás da expansão global da Heineken. Em 1978, a Heinkeken fundiu-se com seu maior concorrente Amstel, o maior dos negócios da Heinkenen até a aquisição da Scottish e Newcastle em 2007. O último negócio garantiu a posição da Heineken como uma das cinco maiores cervejarias do mundo.

A Heineken International fabrica e vende mais de 170 cervejas e é conhecida pelo slogan de sua principal cerveja: "A Heineken atualiza as peças que outras cervejas não conseguem alcançar". Com cervejarias em mais de 70 países, parece provável que a Heineken esteja chegando mais longe.

2 SABMiller

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Com sede no Reino Unido

Produz 190 milhões de hectolitros por ano

9, 7% da produção mundial de cerveja

SABMiller é uma empresa multinacional de cervejas e bebidas com sede em Londres, Reino Unido. O ouro foi descoberto perto de Joanesburgo em 1886, provocando uma corrida do ouro e um afluxo de trabalhadores estrangeiros. A SAB foi fundada como Castle Brewery em 1895, em um esforço para atender aos mineiros e garimpeiros de Joanesburgo na África do Sul. Somente em 1956, quando a Castle Brewery comprou a Ohlssons and Chandlers Union Breweries, a SAB, South African Breweries, foi nomeada como tal. Em 2002, a SAB comprou a Miller Brewing Company, com sede na América do Norte, do Altria Group, e passou a ser conhecida como SABMiller. A SABMiller agora possui aquisições e operações em 75 países em todo o mundo. O portfólio da SABMiller contém mais de 150 marcas, bebidas como Carling Black Label, Milwaukee's Best, Castle e Grolsch. A SAB também é uma das maiores engarrafadoras da Coca-Cola no mundo. Eles estão comprometidos com "práticas verdes", tanto pelo lucro quanto pela responsabilidade social. Eles usam garrafas leves, contendo 30% menos vidro, projetadas para reduzir o desperdício e a energia durante a produção.

1 Anheuser-Busch InBev

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Sediada na Bélgica

Produz 352, 9 milhões de hectolitros por ano

18, 1% da produção mundial de cerveja

A Anheuser-Busch InBev, abreviada como AB InBev, é uma empresa de capital aberto e a maior cervejaria do mundo. A empresa possui mais de 200 marcas de cerveja, como Budweiser, Beck's, Skol, Bud Light e Alexander Keith, a lista continua. Como o restante desses megacorpos, a empresa é uma fusão.

O vendedor de sabão nascido na Alemanha, Eberhard Anheuser, comprou uma cervejaria bávara em dificuldades no centro de St. Louis em 1860. Quando a filha de Anheuser se casou com Adolphus Busch em 1861, nasceu a abreviatura Anheuser-Busch. Aldolphus Busch era um industrial. Ele foi o primeiro fabricante de cerveja americano a usar carros ferroviários de pasteurização e refrigerados, expandindo substancialmente as capacidades de distribuição dos produtos Anheuser-Busch. No final de 1800, Busch promoveu seus produtos com brindes e concursos. Abridores de garrafas, saca-rolhas, cartões postais e impressões litográficas foram distribuídos em bares nos EUA. Muitos desses itens passaram a representar uma espécie de cultura americana tradicional e são colecionáveis ​​saudáveis ​​até hoje.

Durante a proibição, a Anheuser-Busch comercializou bebidas de malte quase cerveja com pouco ou nenhum teor alcoólico. Durante esse período, o filho de Aldophus Busch, August Anheuser Busch Sr., assumiu a empresa e começou a recuar contra os proibicionistas. A Anheuser-Busch conseguiu sobreviver à proibição através do fornecimento de produtos, quase cerveja e sorvete.

Em 2008, após muita negociação, a InBev (uma fusão da Interbrew com a Bélgica e da brasileira Ambev) comprou a Anheuser-Busch por quase 52 bilhões de dólares. A empresa Anheuser-Busch InBev é a maior cervejaria do mundo. Após a aquisição, a Anheuser Busch passou por substancial reestruturação e redução de custos. Embora possam ser feitas críticas de que, desde a aquisição da InBev, os benefícios dos funcionários foram cortados e pode-se argumentar que a cerveja está sendo diluída, os lucros nunca foram melhores.

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